Soupe détox au radis noir
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 2
Recette
Recette
1.
Éplucher les navets et la pomme de terre puis laver-les. Couper-les ensuite en morceaux. Réserver.
2.
Dans une marmite, remplisser d'eau et ajouter le bouillon de volaille. Porter à ébullition puis metter les légumes et mélanger. Couvrer la marmite puis laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 30 min.
3.
À la fin de la cuisson, ajouter le radis noir égoutté puis mixer tous les légumes avec la crème liquide et la cardamome jusqu'à obtenir un velouté onctueux et homogène. Poivrer puis server.
Ingrédients
– 1 bocal de radis noir Nutriform
– 2 petits navets
– 1 pomme de terre
– 12 cl de crème liquide à 4% de MG
– 1 cube de bouillon de volaille
– 2 c. à café de cardamome en poudre
– poivre
– 1 l d’eau
